Avete in previsione di organizzare un importante evento? Se necessita anche di un servizio di catering e/o banqueting, è essenziale conoscere quali sono le tendenze del 2023 per quanto riguarda stile, colori, fiori, location, menù e allestimenti vari.
Che sia un matrimonio, un anniversario, un compleanno, piuttosto che un evento aziendale, affidarsi a Girasole Catering & Banqueting a Roma vuole dire avvalersi di professionisti del settore con un’esperienza di oltre vent’anni, in grado di personalizzare ogni tipologia di evento garantendone il successo in linea con le tendenze del 2023. Ecco alcuni nostri consigli.
Le tendenze del catering e del banqueting per il 2023
Il Girasole Catering offre servizi di catering e banqueting a Roma, ed è oggi un punto di riferimento per chi deve organizzare matrimoni, serate di gala, compleanni, feste di laurea, diciottesimi, addio al nubilato e addio al celibato, anniversari, cresime, battesimi e ancora corporate event, meeting ed eventi aziendali, rendendoli unici e indimenticabili.
Per far sì che questi eventi siano un successo, uno dei principali fattori da considerare è quello delle tendenze dell’anno in corso. Proprio come nella moda, anche nella pianificazione di un evento importante è consigliabile seguire le indicazioni dettate dalle tendenze, per ogni elemento che andrà a definirlo. Per il 2023 ecco alcune indicazioni di Girasole Catering e Banqueting a Roma:
- Mise en place
Mise en place è un termine francese che sta ad indicare il procedimento di preparazione del servizio in sala. Si riferisce in particolar modo all’allestimento completo della tavola. Per il 2023, la tendenza è quella di creare un aspetto semplice e informale, con segnaposti personalizzati e artigianali. - Composizioni floreali
Un’importante tendenza per il 2023, specialmente per eventi come i matrimoni, è quella di prediligere addobbi floreali non ingombranti. La parola d’ordine è quindi semplicità, con allestimenti di gusto ma senza esagerazioni. Tra i fiori più indicati per il 2023 ci sono i ranuncoli, le bacche di ligustro, le orchidee, le violacciocche, i tulipani, i fiori di cera e i muscari. - Sostenibilità e Menù a Km 0
La sostenibilità è una tendenza molto importante, se oltre al successo dell’evento si ha a cuore anche quest’aspetto più “eco”. Riduzione degli sprechi e predilezione per un Menù realizzato con prodotti a Km 0, sono certamente due elementi da ricercare. - La cucina con fuoco all’aperto
Questo stile di preparazione è sempre più di moda, poiché capace di creare un ambiente coinvolgente per gli ospiti dell’evento. Uno stile di preparazione che permette di vedere uno Chef al lavoro, creando quindi una sorta di intrattenimento. - Offrire un’esperienza culinaria culturale
Mangiare non vuol dire solamente assaporare delle prelibatezze, ma anche scoprire qualcosa di più e di nuovo. Una tendenza che si sta sviluppando negli ultimi anni e che sarà vincente anche per il 2023, è quella di offrire anche nei servizi di catering e banqueting, un viaggio culturale oltre che gastronomico, così da far conoscere differenti tradizioni.
Queste sono solo alcune delle tendenze del catering e del banqueting per il 2023.
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